第014期. 發報日:2009/07/15
* [ 真健康官網 ] * 訂閱相關電子報
健康開講 | 健康動起來 | 健康話題 | 健康小常識 | 健康寶典 | 健康達人
 

本期健康養生報要告訴各位讀者除了每日養生之外,也要學會檢視自己的身體。透過日常簡單的檢視,時時注意自身的健康,即可因應身體問題,調整所需的飲食與作息。

這週跟大家聊聊「排便習慣」。不知各位讀者是不是從沒正視過「它」呢?還是覺得沒有每日排便也無所謂?其實人體的排泄物就是體內的廢料,如果沒有每日排出,那麼毒素可是會越積越多的喔!這回就讓哈佛醫師許瑞云來教大家由大便解讀出身體的警訊,其實透過每日的排便檢視,就可隨時了解自己的身體狀況,進而改善之。
 
 

正常的排便,關係到人體的健康。一般來說,正常的大便應該是不軟不硬、成形的、沒有什麼味道、淺棕色或偏綠(吃很多蔬菜的人)。以一天三餐來看,大便的標準次數應該是二到三次,它在體內停留的時間越短越好,才不會累積太多的毒素。最好養成每天觀察大便的習慣,隨時監測自己身體的狀況,從中解讀身體發出的警訊。

善用甜菜根,測出大便停留在體內的時間
我常聽到有人說他自己每天排便,表示身體還很健康,這樣的說法並不完全正確。因為,有人每天排便,但他排的其實是兩天前吃的食物,當然不算健康。如果想知道自己所吃進去的食物,需要經過多少時間才能變成大便排出,可以選擇一餐吃半顆深紅色的甜菜根,吃完以後,其他飲食照常。由於甜菜根會將大便染成深紅色,因此,當出現深紅色的糞便時,就可以推知這顆甜菜根在腸子裡停留了多少時間,這個時間就是自己的排便規律。

以排便規律來說,最好的時間是12個小時之內,偏素的人多數能在12~24小時之內排出來,如果偏肉食者或少蔬果者會比較久,36小時甚至48~72小時都有可能,因此,偏肉食者身體所累積的毒素也比較多。試想,一塊肉放在室溫裡48~72小時會變成什麼樣?以此類推,人的體溫(37、38度)比室溫還高,當吃進腸道的肉類在悶熱的腸道發酵、腐壞,可想而知,偏肉食者的大腸也是臭氣沖天,累積了相當多的毒素。

透過甜菜根測試法,如果證實大便在自己體內停留超過48小時,請開始改變飲食。建議多吃蔬果、五穀雜糧及高纖維食物,多喝水,少吃魚肉蛋奶、低纖維及加工食品。同時,一定要規律地運動,並每日觀看自己的大便,如果大便不正常,代表身體已經出現狀況,一定要趕快就醫並根據此書的內容調整飲食及作息,讓身體自我修復。

一個星期讓腸胃休息一天
當腸胃都被塞滿時,它只能不斷地工作。唯有腸胃淨空的時刻,它才有機會和時間去自我調節。所以,對身體沒有太大疾病的人來說,可以考慮一個星期做一次輕微斷食,整天只喝果菜汁,但不要不喝水,也不要完全不吃東西,既不會讓自己餓到,也能讓腸胃休息一下,對身體是有益處的。

【以上內容取材自許瑞云醫師新書《哈佛醫師養生法》】

養成每天檢視自己排便狀況,從中解讀身體發出的警訊。

大便乾硬
如果大便乾硬得像羊大便一樣,代表身體可能比較上火,要避免熱性的食物。此外,舌尖及舌頭旁邊出現一點一點紅色的突出物、嘴巴破皮等都是上火的跡象。水分、纖維攝取不足也會產生這種現象,應多喝水、多吃蔬果等高纖維食物。

大便很稀、不成形
表示身體比較寒、濕,或者脾胃較弱。受寒、吃錯東西或者受到病毒、細菌感染而本身的免疫系統功能太差不足以抵擋,或是藥物的副作用等因素,都有可能引起腹瀉。此外,精神壓力也會影響到自律神經系統,進而影響到腸胃系統。

大便偏黑褐色
要特別小心!除非食物中有很多黑色的物品,不然應考慮是否有胃出血、血便等可能。

大便充滿臭味
腸內有益菌減少、吃了容易腐壞的肉類、大便在身體停留太久……等都有可能讓大便惡臭。除此之外,常常生氣,連帶地也會影響到氣味。

【以上內容取材自許瑞云醫師新書《哈佛醫師養生法》】
健康不能等, 第一次就要把養生方法做對!
哈佛醫師養生法
許瑞云醫師◎著

★【職業婦女】小S˙【生機飲食達人】李秋涼老師˙【佛教慈濟基金會醫療志業執行長】林俊龍˙【中華民國能量醫學學會創會會長】鍾傑博士 真心推薦

首刷限量附贈: * 寶茶買一送一優惠券
* 清淨母語體驗優惠券
  * 源順冷壓芝麻油兌換券
----------------------------------------------------------------------------------------------------------

早餐最好吃鹼性食物!
人體在睡眠時,會製造二氧化碳,經過一夜的代謝後,身體會偏酸。所以,醒來的第一餐一定要吃鹼性食物!建議吃些養生的粥品,及新鮮蔬菜、堅果、海帶等鹼性食物來提振一天的精神。

生食正午時段吃對身體最好!
有些人一大早就喝冰涼的精力湯,因此體質變得太寒,對身體反而不好。建議虛寒體質的人如要吃生食,在正中午時段吃最好!因為清晨、傍晚,是氣溫轉換時刻,並不適合吃生食。

少吃糖,抗老化!
糖和蛋白質交叉產生的連接反應會形成一種叫AGE的物質,AGE的形成可能會使皮膚及其他組織的彈性喪失,出現皺紋、加速老化。因此,避免吃太多的糖,可預防老化並維護健康。

最好別用微波爐!
微波爐完全破壞食物的分子、水的結構,並產生破壞人體的自由基。吃微波過的食物,等於吃進一堆負能量以及自由基。所以不要為了一時方便,而吃進不營養的垃圾食物!

諸如上述的例子,常常只是一個細節沒注意到,或似是而非的觀念,就會讓保健養生的努力大打折扣。曾是哈佛主治醫師的許瑞云,透過本身對中、西醫和自然療法、能量醫學的深入了解,加上豐富的臨床經驗,從飲食面切入,告訴你最完整、最正確的養生方式。只要掌握「吃對食物」、「選對時間」、「用對方法」三大原則以及關鍵的細節,就能讓你的身體輕鬆回復到最健康、最自然的狀態!
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
 
 許瑞云醫師
許瑞云醫師原本主修運動神經學,因為對營養學及如何維持最佳體能狀況特別感興趣,因此繼續攻讀營養學和流行病學碩士,畢業後又至波士頓大學轉攻醫學博士,並在哈佛大學附屬醫院接受住院醫師訓練,之後成為哈佛醫院的主治醫師及哈佛醫學院講師。她於二○○八年回台,目前任職於花蓮佛教慈濟綜合醫院。
許瑞云醫師除了西醫外,也接觸中醫,進而研究自然療法、能量醫學等不同領域。她鼓勵人們以多重角度來思考健康和飲食的問題,並且要時時懷抱著感恩的心。她也期望藉由本書,能夠幫助更多的人活得健康快樂,遠離煩惱及病痛。
 

●經歷
哈佛大學醫學院講師
哈佛麻省總醫院內科主治醫師
哈佛醫學院附屬教學醫院「貝斯以色列女執事醫學中心」住院醫師
私人健康營養顧問
美國老人醫學學會會員
美國內科學會會員
美國身心靈全人自然療法(ORI)會員

●學歷
波士頓大學醫學院醫學博士
哈佛大學公衛學院營養學及流行病學碩士
加州大學洛杉磯分校運動生理學學士

●現任
財團法人佛教慈濟綜合醫院一般醫學主治醫師
台灣素食營養學會副理事長

 
 
◆◆◆ 前期電子報 01020304050607080910111213 ◆◆◆
皇冠首頁Copyright © 皇冠文化集團