今天來針對胖小孩的問題談談，很多人覺得小時候胖不一定長大就胖、小孩圓嘟嘟才古錐……錯啦！王老師說小時候胖可能就是一輩子胖，機率高達80%-90%！而小時候瘦的人，別以為自己體質永不會變胖，如果飲食與生活習慣差，還是可能會突然發胖！唉唉唉，什麼都可以發，就是不可以發胖啊！我們又不是蛋糕，弄那麼多發粉整個蓬起來，要再消下去很難呀！各位婆婆、媽媽、少女少年小朋友們，趕緊來跟王老師學：這樣吃，一定瘦！
王明勇老師享瘦講座
2011/4/23（六） 15：30~17：00
紀伊國屋書店大葉高島屋店 臺北市忠誠路二段55號12樓
2011/5/21（六） 10：00~12：00
台北市立圖書館總館10樓會議廳 臺北市建國南路二段125號10樓
2011/6/4（六） 14：30~16：00
何嘉仁書店民權店 台北市民權東路二段107號B1
小時候胖就是一輩子胖
根據二○○八年一份資料統計，全台灣約有5%國小一年級學童罹患高血壓，顯示高血壓患者的年齡層正逐漸降低中。而這些小朋友若不改善飲食習慣，可能到了二十多歲就有中風危機。無可否認的，孩童時期有肥胖問題的小朋友，成年之後罹患心血管疾病、代謝症候群的風險，相對的也比較高。 另一項研究統計也指出，在十二歲之前肥胖的孩子，長大之後維持肥胖的機率，男生佔86%，女生更高達88%。所以，家長們要注意了！別以為小孩子白白胖胖得很可愛，請好好管理孩子的體重。 許多家長憂心小朋友缺乏營養，長不高、頭腦不夠聰明，所以只在意小朋友吃得「夠不夠」，卻忽略了小朋友到底有沒有「吃過頭」？有些家長看到家中寶貝瘦巴巴的，很擔心孩子營養不良，就鼓勵小孩子拚命吃，吃到他們長出肉來才放心。父母們常有個觀念：「胖不是問題，長大之後，自然就會變瘦了！」 雖然少數孩子到了青春期之後會變瘦，但要知道，最主要的原因，是男孩子在青春期階段活動量很大，容易消耗掉身體裡囤積的脂肪；而女生則因為愛漂亮的緣故，加上受到同儕影響，嚮往美麗纖細的體態，所以開始節食。在一個多動、一個少吃的情況之下，身材也就變瘦了。 可是，不見得每個孩子到了青春期都會少吃多動。有些男孩子雖然活動量增加，吃進去的食物也同樣增加，結果一樣瘦不下來；有些女孩子已經習慣速食、可樂等高熱量食物、飲品，要節食也很困難。最糟糕的是，過去因為爸媽努力餵養孩子，造成他們身體裡囤積下來的脂肪細胞，也隨著年齡增長，而慢慢增加了。 孩童期和青春期是人一生中細胞增殖分裂最旺盛的時期，所以給對營養是很重要的課題。原本這些脂肪細胞的數量是固定的，但是當孩子長期攝取過量食物，而讓身體囤積了大量脂肪後，會刺激肥大的脂肪細胞分裂與增生。這就是為什麼，小時候胖的人長大後胖的比例幾近九成的原因。當父母們供應孩子過量食物的同時，其實也就是在刺激他們體內的脂肪細胞增加，使他們比別人更具備肥胖的本錢！最重要的是，這些脂肪細胞的數量是不會減少的，將來孩子長大之後，僅能努力讓這些脂肪細胞少囤積一點脂肪，卻無法消除原先累積的脂肪細胞。
【以上內容取材自生機飲食專家王明勇老師新書《這樣吃，一定瘦！》】
◎有學者提出，一至三歲的嬰幼兒，每天需要的熱量大約是一千大卡至一千三百大卡，每一公斤體重大概需要一百大卡。四至六歲的兒童，每天需要的熱量是一千三百大卡至一千七百大卡。
◎如果想要讓孩子多補充一些鈣質，魚類食物是很好的來源，深海魚類當中也含有ＤＨＡ，可以幫孩子補大腦，真是一舉二得。
◎垃圾食物絕對是孩子的健康大敵，除了容易造成肥胖之外，這些過度加工的食物，還會帶給孩子的身心一些負面的影響。根據研究，嗜吃漢堡、薯條這類食物的孩子，相較於一般常吃米飯肉類和蔬菜水果的孩子，更容易罹患注意力缺陷過動症。
◎美國加州政府就嚴格禁止速食連鎖店贈送兒童玩具；美國現任第一夫人蜜雪兒也提出了千萬美金預算來解決兒童肥胖問題，並考慮徵收汽水稅。韓國政府甚至明令，傍晚五點至晚上七點，電視台不准播放零食廣告，以避免對孩童飲食習慣造成不良影響。
【無毒的家&吉胃福適創辦人、台北醫學大學資深藥師】王康裕•【癌症關懷基金會董事長】陳月卿•【陽明大學醫學院藥理教授、台北市議員】潘懷宗博士◎共同推薦（依姓氏筆劃排序）
你也這樣減肥嗎？ □盡量少吃或只吃淡而無味的食物，常常餓肚子。 □不管再累，每天都要運動，跑到全身冒汗最有效！ □勇於嘗試市面上各種新奇的減肥方式，但卻無法持續。 □壓力大或失戀時，體重掉得特別快，壞心情是減肥的捷徑！ □隨著年紀增長就是要胖點才好看、才有福氣！ □吃植物油不會變胖，喝冰水和長肥肉無關。
如果你一直都是照這樣的想法在減肥，那就難怪你永遠在減肥與復胖中惡性循環！最好的瘦身方法絕對要從正確的飲食習慣下手！否則再怎麼努力，都只是短暫的「減重」而非「減肥」，沒有肌肉和能量的「虛瘦」只會把身體搞壞！生機飲食專家王明勇老師在本書中將詳細分析為什麼瘦不了的原因，以及減肥四大黃金守則，並提供十道越吃越瘦的享瘦餐，讓你從此不需要痛苦節食，也能一路瘦下去！
台北醫學大學營養保健學分班、台北醫學大學食膳保健學分班、澳洲生藥學院(Australian School Of Herbal Medicine)結業。
原本是中原大學建築土木系畢業的高材生，對工作更是滿腔熱血，曾參與一個大型眷村改建案，帶領上千名工人，建造二千四百多戶住宅。在一次意外中，吊車上的模板從二十多層樓高垂吊而下，因聯繫失誤重達約數百公斤的模板直接壓落在他的身上。生死一瞬間，他幸運地保住性命，但脊椎因此受傷，送醫臥床一個星期，並長期接受復健但是脊椎的傷痛卻一直留在身上。 經過這個意外事件後，王明勇開始思考未來：有沒有一種事業能夠兼顧健康、家庭與生活呢？此時他接觸到當時剛在台灣起步的「有機及綠色產業」，就毅然決定轉換跑道、從頭學起，開始進修相關學分，並遠赴德國、瑞士、日本、澳洲、美國、加拿大體驗研習，終於成為新世代的飲食專家。目前致力於推廣健康飲食「三好（我好你好環境好）運動」。 從建築工程師到食療專家，無論是蓋房子還是推廣養生觀念，王明勇始終保持著同樣的信念：希望所有人的生活都能夠越來越美好！
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