第158期. 發報日:2016/2/17
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我們身體裡的每個器官都不可或缺,但腸子好不好,到底和身體本身有什麼密切關係?作者吉莉亞恩德斯曾經有一個特別的經歷。她學生時期曾參加一場派對,身邊坐著一個口臭很嚴重的男生,那男生散發出一股難以言喻的惡臭,臭到讓人無法形容,後來她就坐到別的地方去了。沒想到這個男生隔天就死了,自殺身亡。是的,那個男生是選擇結束自己的生命,但跟腸子有關係嗎?再往下細想,生病的腸道會不會散發出噁心至極的味道?是不是這樣一種疾病影響情緒,間接導致那男生輕生的念頭?這件事是一個契機,讓吉莉亞展開如寫論文般深刻的探討與分析……

 

我坐馬桶的方式對了嗎?part.2

痔瘡、大腸憩室炎或便祕等腸道疾病,幾乎只發生在採取坐姿排便的國家。原因並非在於組織鬆弛,而是加諸給腸子的壓力太大,尤其是年輕人。有些人白天緊張時也會一直繃緊肚子,但自己往往沒有察覺。痔瘡為了避開內部的壓力,會從屁股鬆鬆脫出。憩室發炎時,大腸內的組織會向外擠出,在腸壁上形成微小的囊狀物。

我們的排便方式絕對不是造成痔瘡和憩室炎的唯一原因,但是話說回來,世界上十二億蹲著上廁所的人幾乎不會有憩室炎,長痔瘡的人也明顯較少。而我們這些人卻用力把自己的組織擠出來,然後再找醫師除掉。一切只不過是因為高貴坐著如廁比愚蠢蹲著更酷?醫師認為如廁時若是經常擠壓,會增加靜脈曲張、中風或者排便昏厥等風險。

有個朋友剛從法國度假回來,我收到了他的簡訊:「法國人瘋了,竟然有人偷了高速公路三個加油站的馬桶!」我狂笑不止,一來我認爲寫這個簡訊的朋友是當真的,二來是我想起了自己第一次看見法式蹲式馬桶時的震驚心情。拜託呀,你們有能力蓋坐式馬桶,為什麼我還得要蹲著?我欲哭無淚看著眼前那個大洞,嚇得手足無措。在大部分的亞洲地區、非洲和南歐,他們蹲著上廁所時採取戰鬥姿勢或者起跑姿勢,時間很短。反觀我們是在馬桶上消磨時光,看報紙、摺衛生紙、測定需要打掃的浴室角落,或者只是耐心地盯著對面的牆壁。

當我在客廳唸這篇文章給家人聽時,只看見滿座困惑的臉龐。難不成我們得爬下我們的瓷器寶座,笨拙地蹲著拉屎,整個人搖來搖去晃不停嗎?當然不是!痔瘡靠邊站吧!雖然蹲在馬桶上解決大小事應該很有趣,但是也沒這個必要,因為坐著也能達到蹲著上廁所的效果。不是那麼輕易就到手,或者應該說輕易就到臀的事情,非常值得努力。上身微微前傾,兩腳放在一把小凳子上,這樣就夠了!所有角度都正確,這時要看報、摺衛生紙或者乾瞪眼都行。

【以上內容取自吉莉亞.恩德斯/吉兒.恩德斯新書《腸保魅力》】

便便小學堂 【成分篇】

許多人以為糞便是由自己吃下肚的東西組成,其實不然。糞便中有四分之三是水,我們每天約莫失去一百毫升的液體。在消化過程中,腸道大概吸收八、九公升。我們往馬桶裡看見的東西,絕對可說是最高效益的成果:裡頭若還含有液體,就該是屬於這裡的。含水量理想的糞便軟度夠,才能穩當地將我們代謝後的殘渣運送出來。

固體成分的三分之一是細菌,它們原本是腸道菌叢,服務屆滿後功成身退。
另外三分之一是未消化的植物纖維,蔬菜或水果攝取越多,形成的糞便量越大。一天的重量平均大概從一百到兩百公克,甚至高達五百公克的也有。
最後三分之一是大雜燴,主要是身體想要擺脫的廢物,例如藥物、紅素和膽固醇等等的殘渣。


【以上內容取自吉莉亞.恩德斯/吉兒.恩德斯新書《腸保魅力》】


 

腸保魅力

吉莉亞.恩德斯/吉兒.恩德斯 ◎著

全歐洲人手一本,年度NO.1健康書!
德、美、法暢銷冠軍!

 
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你,跟你的腸子夠熟嗎?
●人體80%的免疫細胞都在腸道裡面!
●腸子擁有「腸腦」,與大腦的關係非常密切!
●鬱鬱寡歡,提不起勁,有可能是因為你的腸子生病了!
●過敏的原因,和小腸的消化有關!
●蹲姿比坐姿更「方便」!
●從便便的顏色就可以觀察身體健康的程度!
●腸道細菌能影響你的胃口!
●胃酸逆流和不小心跌倒一樣,其實是神經在作祟!

在身體的各個器官中,腸子可以說是最常被忽略的,但它卻對我們的健康有著至關重要的影響。百轉千迴的腸子究竟如何牽動主人的心情?它又是如何與大腦進行秘密溝通?作者吉莉亞透過《腸保魅力》這本書,深入淺出地剖析「腸子」這個高度複雜又無比神奇的器官,從腸道的構造、環境,到寄居在裡面的各種好人細菌和壞蛋細菌,帶你全面認識你的腸胃系統,並進一步傳授日常生活保養腸道的秘訣。如果你希望活得健康、活得長壽,從今天開始,一定要好好照顧你的腸子!


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吉莉亞.恩德斯 Giulia Enders
 

一九九○年生,在德國法蘭克福微生物學暨醫院衛生學會進行博士研究。

她曾經兩度榮獲威廉與愛莎.賀立士基金會獎學金。二○一二年,她以「腸保魅力」為題,參與「科學大滿貫」(Science Slam),此研討會由專業科學家向一般民眾解說熱門的科學議題,吉莉亞深入淺出的演說為她贏得柏林、弗萊堡與卡斯魯爾等三地的評選冠軍,短短十分鐘的演講內容並成為YouTube的熱門影片,瀏覽人次已超過80萬。

吉莉亞目前住在曼海姆與法蘭克福。


吉兒.恩德斯 Jill Enders

傳達設計系畢業,如今在柏林、科隆、費城與卡斯魯爾等地工作,致力於傳遞科學知識。二○一三年獲得海里希-赫茲協會的獎學金。


   
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