若杉奶奶三十多年來從沒吃過肉、蛋、牛奶和乳製品。雖然偶爾會吃一些當季的鮮魚，主要還是吃自己種的蔬菜和野菜。這樣的飲食讓她年過七十五卻從未生過病。每天把下田種菜當作運動，充分活動手腳，過著山中生活。 雖然有時為了演講，得奔波於國內各地，不過她從不覺得累，每天早睡早起，也不會漏尿或便秘，日子過得很快樂幸福！若杉奶奶說：「這一切都是因為我吃了『有生命的蔬菜』。
選擇食用「有生命的蔬菜」
●比起F1種子，本地種比較好：現在超市或菜商賣的多半是「F1 種子（植物經雜交產生的種子）」的蔬菜。那是利用生物科技配種所生產的品種。以前我試種過豆腐店給的黃豆，起初長得很好，我還以為拿到好黃豆，最後卻長出沒豆子的乾扁豆莢。 在各位的印象中，蘿蔔是葉子往上長，上半部露出地面對吧？然而，以前的蘿蔔是貼在地面，根完全埋入土裡的在來種，要是不使力根本拔不出來，可見其生命力之旺盛，那樣的食物造就了日本人的堅定毅力。用具有傳承新世代力量的種子培育出來的蔬菜，營養價值高，味道也濃郁，充滿生命力，吃了能夠獲得活力。
●小心便宜卻品質差的大量生產品：還有一項現代農業常用的東西──「EM菌」。正式名稱為「有效微生物群」，特徵是用了不會長蟲，長得快又大。生長速度快，正表示其陰性極強，透過實驗就能知道。 將韭菜、洋蔥、高麗菜和青蔥等各自放入塑膠袋，擺在蔬果室約十天，蔬菜腐壞出水變得濕糊糊的，這正是極陰性的證據。農藥固然可怕，用EM菌種出來的蔬菜對身體也不好。 在各地仍有延續傳統自然農法、自行採種的農民，請各位試著去找真正的農民和生產者。
【以上內容取自若杉友子新書《顧好子宮，女人才美麗》】
進行穀物蔬食的生活後，身體開始「排毒」
第二次世界大戰戰敗後，歐美國家強迫日本人接受熱量營養學的觀念，結果高蛋白、高脂肪、高熱量的飲食造成生活習慣病，同時罹患三種以上疾病的人越來越多。因此，改為穀物蔬食的生活後，身體會出現各種反應，這稱為「排毒」。 出現反應的方式各有所異，每個人都不同，像是口渴、出濕疹、咳嗽、嗜睡、長疙瘩（疱）、長疣、眼淚或唾液變多、腹瀉、頭痛、腳跟皮膚變乾燥、發燒或體溫下降等。我曾經遇過「汗很臭」、「白帶有異味」、「口臭嚴重到被人提醒」的人。這是身體為了清除過去攝取的不良物質，所以將汙穢的老廢物質和毒素排出體內的證據。顯示出身體正在好轉，是值得開心的事。
嚴重經痛 子宮內膜異位症 子宮肌瘤 卵巢囊腫 以及，有不孕症煩惱的人必看！
為什麼子宮老是出問題？ •過度攝取肉、乳製品會玷汙「神宮」 •想生孩子就別再吃白砂糖 •每天吃蛋，懷孕之日遙遙無期 •茄科蔬菜和水果會冷卻女性的身體 •要留意攝取會冷卻身體的黃豆製品 •貧血、低體溫、畏寒症的人最好少碰蕈菇類
問手腳冰冷的女生「妳都吃了些什麼？」，「嗯，我吃得很普通啊」，但若是選擇真正的食物，沒道理身體會變得那麼差。 買衣服、鞋子、包包時，你會認真考慮圖案或外型樣式、穿起來舒不舒服對吧？裝潢房子的時候，也會花時間去思考客廳、廚房、玄關和廁所要怎麼設計不是嗎……無法懷孕就要察覺是身體的某處出了狀況。有判斷力的人會立刻轉換想法，改善飲食。 「吃」很重要，食物是毒也是藥。跟著若杉奶奶一起了解「吃」的重要性，只要吃對食物，它就將為你創造幸福的未來！
食養指導師、野菜料理研究家。一九三七年生於大分縣。婚後住在靜岡市，參與義工活動，進而開始關注野菜的各種效用。一九八九年，開設天然食品店「思考生命與生活的店．若杉」，並舉辦料理教室，廣受好評。一九九五年，為了實行自給自足的生活，遷居至京都府綾部市。 目前在日本各地推廣陰陽概念的野菜料理以及與風土氣候相關的生活智慧。著有《這樣吃，就不需要看醫生》（中文版即將推出）、《野菜的恩賜》、《提高體溫的烹飪教室》等多本暢銷作品。
