多吃含色胺酸的食物，可縮短入睡時間

色胺酸是大腦製造血清素的原料，而血清素是重要的神經傳遞物質，可以減緩神經活動，讓人放鬆、引發睡意；腦內的血清素還會轉化成褪黑激素，有助於睡眠。研究發現，缺乏色胺酸的人會出現睡眠障礙或失眠，延長入睡時間，所以有失眠困擾的人可以多補充色胺酸。
色胺酸無法由人體合成，必須從食物中取得，所以均衡的攝取多類含色胺酸食物，應該是最佳的建議。含色胺酸的食物以魚、肉、奶類最多，其次為豆類與堅果類食物，例如黃豆、豆腐、杏仁、葵瓜子、南瓜子、腰果、開心果、黑芝麻等，都有高量的色胺酸，杏仁同時含有色胺酸和鬆緩肌肉的鎂。
蔬果中的番茄、洋蔥、黃瓜、櫻桃、香蕉等含色胺酸，而香蕉則是色胺酸含量最高和含鎂的水果。坊間也有一些助眠食品，例如蛹蛋白，主要是蛹含豐富的色胺酸，是腦內製造血清素、褪黑激素的主要原料，經過補充可以幫助克服睡眠障礙功能，改善入睡困難。
花生能清除掉對誘發睡眠的色胺酸起干擾作用的、發揮催眠作用的酸化合物，有助於睡眠。

【以上內容取自李信達新書《救命睡眠》】

咖啡上癮者，小心咖啡中毒

有失眠問題的人，首先必須檢視自己是否攝取了過多的興奮劑──「咖啡因」而導致入睡困難。咖啡因含有adenosine接受體的抑制劑，它是一種抑制性的神經傳導物質，當adenosine被阻斷時，神經會產生興奮作用。一般咖啡因代謝需要八至十二小時，因此有些專家建議，午餐過後就應該避免咖啡因的攝取。特別要注意的是，晚上在外面聚餐，餐廳常常會提供免費紅茶、無限暢飲，如果就這樣不經意地一杯接一杯，晚上回到家肯定會徹夜難眠！
至於無論喝茶或咖啡都不會受到影響，而且從來沒有失眠的人，也不能輕忽咖啡和茶的影響力。理論上，咖啡因仍舊會使腦神經興奮，讓睡眠變得比較淺或是睡眠總時數變短。
根據二○一三年義大利卡塔尼亞大學的研究發現，青少年每天喝十毫克的咖啡因，將導致平均的睡眠時間從九點五個小時減少到八點五個小時，因此長時間喝咖啡，可能導致長期睡眠不足，甚至造成過度依賴咖啡提神，沒喝咖啡就無精打采，無法提振精神、專心工作，到最後變成惡性循環，導致長期睡不好。

【以上內容取自李信達新書《救命睡眠》】