第190期. 發報日:2018/1/16
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要怎麼吃才能補身體?這恐怕是個大哉問,早期一般人的經驗多半是直接理解法,例如吃腦補腦、吃胃補胃,見其臟器把它吃下肚就能產生一個又新又好用的器官了。本書卻是先從認識自己著手,我們到底是屬於什麼體質?是身體圓潤不喜運對又嗜甜的痰濕型?或者是喝再多水也不解渴、皮膚偏乾燥的陰虛型?作者一共剖析八大類體質,教讀者先判斷自己的體質,才能從食療下手,進而藉由飲食改善體質,擁有一個健康又平衡的身體。書中不僅闡述中醫原理、搭配各式調理的湯飲食譜外,也破除坊間的養生謬誤,堪稱是本實用又傳達知識性的養生書。


 

你是什麼「底子」?

根據中醫理論,人的病理體質大致可分為氣滯、血瘀、痰濕、濕熱、氣虛、血虛、陰虛、陽虛八種。體質與性格相似,每個人可以擁有多重性格 : 可以個性爽朗亦很細心,或個性溫柔亦很獨立。所以如體質有「熱」而夾「濕」; 有「氣虛」夾「血虛」,混合型體質是很常見的。

氣滯型
鬱悶型,精神抑鬱、愛嘆氣

氣滯型者屬氣血運行不順暢的鬱悶型體質。此體質容易出現於 : 自我要求高、壓力大,思慮過多或經常憂心的人。

氣滯型體質的成因

當生活上遇到讓人一肚子氣的情況,如與上司意見不合,跟朋友伴侶吵架,便立即會感受到氣結難下,這種鬱悶的感覺直接令體內氣血不順,阻礙肝臟的工作表現,更影響情緒。

氣滯型體質常罹患的文明病和特點
常嘆息、放屁、大便不調等症狀。

1. 胃痛
病發與飲食前後無關。胃脘脹痛,痛連兩脅,精神壓力大時疼痛會發作或加重。嘆息或放屁後痛稍緩。

2. 失眠
入睡困難、多夢,思慮多。

3. 便秘
大便不調,有時便秘、大便有時呈顆粒狀、有時稀爛。常伴腸鳴、常放屁,腹部脹痛,胃口變差。

4. 閉經
月經停止兩個週期以上,伴隨常嘆息,乳房、小腹脹痛。

5. 經痛
經量偏少色暗,時有血塊。經前乳房脹痛,心煩氣躁。

6. 不孕
經期先後無定期,伴隨經痛、經量少而色暗、時有血塊。經前乳房脹痛,心煩氣躁。

7. 頭痛
多呈兩側頭脹痛,心煩易怒,口苦。


【以上內容取自《喝對湯,養出好體質》】

氣滯型體質養生小撇步

簡易穴位按摩
中醫理論有一套「開四關」的穴位配搭,所謂「四」是指合谷、太衝兩個對穴,兩穴合稱為「四關穴」,針對氣滯體質,舒緩壓力和身心繃緊狀態,也有助舒緩頭痛、頭暈、目赤腫痛。

● 合谷穴
位於手背,大拇指與食指之間,食指手掌骨中點處。
簡單取穴法:以一手的拇指指骨關節橫紋,放在另一手拇指、食指間的指蹼緣上,拇指尖下為合谷穴。*按壓對穴 2-3 分鐘。

● 太衝穴
位於足背側,第一、二蹠骨結合部之前凹陷處。*按壓對穴 2-3 分鐘。

避免熬夜

根據中醫「子午流注圖」每個鐘數會有不同的臟腑值班。而晚上十一時至凌晨三時正是肝膽值班的時段,我們需要在這時段進入睡眠狀態,才可以讓肝膽為身體進行廢物代謝及製造新血的工作,舒緩肝鬱。

避免辛辣食物

根據中醫學的五行相剋關係圖,「辛」辣與肝臟相剋,辛辣食物包括有咖哩、薑、蔥、蒜頭、辣椒、花椒等。多吃辛辣食物會抑制肝臟功能,令經脈不能保持暢通,所以氣滯型體質忌吃辛辣。

【以上內容取自《喝對湯,養出好體質》】


 

喝對湯,養出好體質:煲湯王國香港年度暢銷No.1的湯療食譜!拆解坊間中醫養生謬誤,教你極速學會分辨8種體質類型,量身訂做60道保健湯方!

梁尹倩 ◎著

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拆解坊間中醫養生謬誤
極速學會分辨8種體質類型
附有體質和食物屬性對照表
教你按自己的體質決定
什麼一定不能吃、什麼可以常常吃

你屬於哪一種體質?

氣滯體質:鬱悶型,精神抑鬱,愛嘆氣
血瘀體質:貓熊眼型,膚色晦暗,嘴唇色深
痰濕體質;累贅型,身體圓潤,不喜歡動,嗜甜食
濕熱體質:重體味型,臉與頭髮多油,體味重,多暗瘡
氣虛體質:細聲細氣型,身體乏力,不多話
血虛體質:白臉書生型,臉色白,身體較虛弱
陰虛體質:乾燥型,即使多喝水也不解渴,皮膚偏乾
陽虛體質:嚴重怕冷型,畏寒喜暖

香港極具人氣的美女中醫師梁尹倩認為,健康的秘訣就是陰陽平衡,「平和體質」是最理想的健康體質,但現代人生活壓力大、飲食失調、經常熬夜,造成胃痛、失眠、便秘、月經不順等文明病。於是她把中醫概念融入生活中,提倡日常飲食保健。只要從市場買來新鮮食材,就能輕鬆烹調出又方便又美味的保健湯水,這就是最簡單也最有效的調理體質方法!
本書並拆解了許多人不知道的中醫養生謬誤,並教大家如何快速分辨自己的體質類型,學會留意自己身體所發出的警訊,按自己的體質來決定什麼食物一定不能吃、什麼可以多吃。
她更針對8種不同體質,量身訂做了60道湯療食譜,就算是廚房新手或對料理苦手的人也能輕鬆完成。只要每個星期喝兩三次,就能幫助你調理體質,改善不適症狀,越喝越健康!

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梁尹倩 中醫師 Cinci EC
 


香港註冊中醫師和CheckCheckCin創辦人。美國佩柏戴恩大學工商管理學士、香港大學中醫全科學士及中文大學針灸學理學碩士,並獲得CIMI國際嬰兒按摩導師執業資格。

她將西方思維與中醫傳統相互結合,簡化中醫理論,希望透過不同途徑推廣「治未病」的理念,讓大眾可以輕鬆學會從飲食調理自己的身體,做自己的醫生。

梁醫師的專題訪問散見於香港各大傳媒,《喝對湯,養出好體質》榮登香港誠品書店2015年度生活類暢銷書第一名,另著有《飲湯2:小兒調理體質由飲湯開始》、《飲湯3:預防都市病由飲湯開始》,本本都備受讀者歡迎。

臉書:www.facebook.com/cinciec

   
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