「一湯」是加入當季食材的味噌湯，「一菜」是一道燉滷菜或拌菜等時蔬料理，加上醃菜。這些食物能幫助身體製造出陽性血液。一湯一菜的飲食生活會讓高熱量、高蛋白、高脂肪的飲食轉變為低熱量、低蛋白、低脂肪，在體內完全燃燒。這麼一來，血液流動順暢，疾病自然不會找上你。 尤其身處在不景氣的失業時代，也請各位試試看樸素節省、不花錢的生活吧！抱持這種想法，就能轉換心態好好努力。
減少鹽分攝取，子宮暖不起來
常有人把鹽當成壞東西。但減少鹽分攝取，身體和子宮的生命力會逐漸衰退。米飯和鹽分會讓身體產生發熱現象，使體溫升高，製造出好的血液，腸胃的作用會變得活絡，活化免疫力及抵抗力。
●女性最好多喝味噌湯：日本人自古以來就有喝味噌湯的習慣。用米麴和天然鹽醃漬黃豆，使黃豆發酵分解出胺基酸。也因此味噌湯被稱作「喝的點滴」，是相當棒的營養食品。喝味噌湯會增加腸道內的乳酸菌和益菌，清空壞菌、解決便秘問題。若在湯裡多放一點時蔬，就是很有營養的配菜。
●家中常備「三年」味噌及醃梅：「三年儲備」指的是味噌、醃梅、醃菜等保存食品。花費三年的時間醃漬，慢慢地熟成發酵，經過炎夏寒冬，滋味變得更濃郁，吃進肚裡能抑制腸道內的異常發酵菌和壞菌增生，活絡腸道的運作。曾經有人告訴我「試做的醃梅壞掉了」，那是因為鹽份不夠的關係。 減少鹽的用量，等到炎熱的夏天來臨就會腐壞。
【以上內容取自若杉友子新書《顧好子宮，女人才美麗》】
茄科蔬菜和水果會冷卻女性的身體
日本有句俗諺說「別讓媳婦吃秋茄」，意思是茄子太寒，孕婦吃了會流產。茄科作物會發生連作障礙，使得土地在隔年無法栽種。馬鈴薯、茄子、青椒、番茄、彩椒等茄科作物具有陰性毒素（生物鹼），會傷害土地，所以一般農家不會連續栽種。 而水果會造成身體脫鹽，讓血液變陰性，使貧血、畏寒症或低體溫的情況惡化，手腳更加冷冰冰。尤其是亞熱帶國家盛產，經由品種改良而變得外型碩大、沒有種子的水果，一來糖分高，再來是沒了酸味，吃了對身體很不好，請各位要特別注意！
嚴重經痛 子宮內膜異位症 子宮肌瘤 卵巢囊腫 以及，有不孕症煩惱的人必看！
為什麼子宮老是出問題？ •過度攝取肉、乳製品會玷汙「神宮」 •想生孩子就別再吃白砂糖 •每天吃蛋，懷孕之日遙遙無期 •茄科蔬菜和水果會冷卻女性的身體 •要留意攝取會冷卻身體的黃豆製品 •貧血、低體溫、畏寒症的人最好少碰蕈菇類
問手腳冰冷的女生「妳都吃了些什麼？」，「嗯，我吃得很普通啊」，但若是選擇真正的食物，沒道理身體會變得那麼差。 買衣服、鞋子、包包時，你會認真考慮圖案或外型樣式、穿起來舒不舒服對吧？裝潢房子的時候，也會花時間去思考客廳、廚房、玄關和廁所要怎麼設計不是嗎……無法懷孕就要察覺是身體的某處出了狀況。有判斷力的人會立刻轉換想法，改善飲食。 「吃」很重要，食物是毒也是藥。跟著若杉奶奶一起了解「吃」的重要性，只要吃對食物，它就將為你創造幸福的未來！
食養指導師、野菜料理研究家。一九三七年生於大分縣。婚後住在靜岡市，參與義工活動，進而開始關注野菜的各種效用。一九八九年，開設天然食品店「思考生命與生活的店．若杉」，並舉辦料理教室，廣受好評。一九九五年，為了實行自給自足的生活，遷居至京都府綾部市。 目前在日本各地推廣陰陽概念的野菜料理以及與風土氣候相關的生活智慧。著有《這樣吃，就不需要看醫生》（中文版即將推出）、《野菜的恩賜》、《提高體溫的烹飪教室》等多本暢銷作品。
