最有能量的黑色食材╳最簡單的早餐斷食！

◎斷食的威力可不是只有「減肥」，還有美容效果！

斷食跟泡澡具有同樣的效果──

常有人說：「人會跟血管一起老化。」這是因為膽固醇、中性脂肪等食物殘渣及老廢物質會堆積在血管的內側，使血液的流通管道變得狹窄所致。一旦導致動脈硬化，就無法將充分的營養、氧氣、水分送到構成人體形成的六十兆個細胞。不僅如此，流往腎臟及肺部的血液也沒有辦法及時清運老廢物質，使得老廢物質囤積在各個細胞內，細胞的代謝變差，反而讓體內成為老廢物質更容易囤積的環境。
然而，只要採取斷食療法，包括血液在內，體內的食物殘渣及老廢物質都會被燃燒、排泄掉，所以血液循環就會變好。一旦六十兆個細胞都能充分吸收到養分、水分、氧氣，細胞就會恢復年輕光采，變得更加有活力。
進行「早餐斷食法」可以讓體溫上升到跟泡完澡時同樣的溫度，使血液循環變得更好。
具體而言，將有以下效果。
①毛細血管的血液循環變好了，輸送到肌膚的氧氣、養分、水分也變多了。
②囤積在肌膚細胞內的老廢物質的清運、排泄變得十分活絡。
③皮脂腺及汗腺的分泌增加，肌膚變得光滑柔嫩。
④真皮中的膠原蛋白更容易合成。
⑤「蛋白多醣」這種天然保濕因子增加，肌膚變得水潤。
「早餐斷食法」是可以讓每一個細胞都返老還童，讓身體變得年輕美麗的終極美容大法。
總而言之，斷食具有一次達成「變瘦」、「變美」兩個願望的強大威力。

◎處於排泄狀態的「早上」是最適合斷食的時間！

早上不吃東西，只攝取糖分和水分──

早上起床的時候，眼角會有眼屎，尿液的顏色也會變得比較深。這是因為晚上睡覺的時候是處於不吃不喝的斷食狀態，所以排泄現象變得比較旺盛。
所謂的「早餐斷食法」可以更加促進這種起床時的排泄現象，讓血液變得更為清澈。如果把麵包或米飯等「固體」當早餐吃，吸收進去的東西反而會妨礙排泄。好不容易變得旺盛的排泄現象一旦受到阻礙，進行得如火如荼的體內淨化也會跟著戛然而止。
因此，早上會是理想的斷食時間。然而，有些人若因為工作或身體狀況的關係，認為不吃午餐或晚餐比較好，那也不必勉強。
雖說是斷食，但是本書介紹的「早餐斷食法」並不是什麼都不吃，而是要一面補充水分、糖分、維生素的斷食療法。可以在日常生活中安全又簡單地實行，不會有飢餓的感覺。
如果是不會對胃造成負擔，只把糖分和水分輸送到細胞裡的「早餐斷食法」，就可以一方面確保上午的活力來源，另一方面同時促進排泄、淨化現象。

【以上內容取自石原結實博士新書《黑食》】