避免吃高熱量、負能量的食品！

吃到好食物會讓人全身充滿純淨的能量，相反地，若吃到不對的食物，則會破壞身體的機能。在這裡要強調一個重要觀念：「熱量」不等同於「能量」！高熱量不代表高能量，有些高熱量的食物如果跟人體頻率共振不相合，對食用者來說就是負能量的食物。比如：汽水、可樂，或是添加了人工色素及糖分的飲品，就是熱量很高，但是能量通常為負的食品。
我常在公開場合以臂力或肌力測試來說明「熱量」和「能量」的概念，讓實驗者一手持著負能量食品，測試另一手的臂力。很明顯地會發現原本有力的手，在拿著負能量食品後就變得無法使力；反之，如果是好的高能量食物，手的力氣一點也不會受影響。你也可以透過這種方法來檢測自己吃的食物到底是好還是不好，是高能量還是負能量。
根據我的測試經驗，高糖飲料和大部分的葷食、油炸物都是負能量的食物。有些很好的食物具有很高的能量，卻沒有熱量，像是普洱茶。
其實，大家可以從日常的生活中仔細察覺，如果你吃完某一餐，會覺得昏昏欲睡、精神不濟的話，通常表示吃進的食物屬於負能量；如果吃進的是高能量的好食物，精神應該會很好，因為有能量的食物，會帶給身體活力。
能量跟食物的種植、養殖及烹調過程有關。蔬果類的食物多半是在有生命力的土壤或環境中滋養成長，富含人體所需的礦物質和維生素，而大多數魚、肉類的飼養、捕獲、處理過程，會造成動物的痛苦、憤怒和恐懼，也因此會帶著負面能量。

挑選適合自己的能量食物
人的口味是透過學習而來，如果一直攝取含有化學添加劑的食品，味蕾就會發生相應的變化，長期食用非天然食品，當然就會喪失對天然食物的接受度，造成感官的遲鈍。
有個簡單的方法可以測試食物是否適合自己。首先，讓自己的身心都安靜下來，然後把想測試的食物拿在手上，靠近自己的身體。如果覺得身體會往後仰，彷彿被往外推，有種離開中心點的感覺，就表示身體覺得這個食物不合適，所以產生排斥；反之，如果食物與自己頻率共振相符，身體就會被吸引，會自動往食物方向傾靠過去。
測試的時候，越能放鬆，效果越快。最好把身上的金屬物件拿掉，氣流比較容易順暢，身體越乾淨，敏感度越高，感應速度也越快。身體如果有較多廢物或濁氣，敏感度較低，感應速度很慢，就要有點耐心等待身體的反應。高能量的食物，會讓身體的氣流通暢，還有加強能量、淨化身心的功效。
經過測試通常會發現，含有化學添加物或魚、肉、蛋、奶等食品，身體常常是排斥居多。事實上，人體本來就不適合吃太多的肉類，每日攝取魚、肉、蛋、奶最好不要超過總攝取卡路里的百分之十。不過，現代人的飲食大多遠超過這個比例，有的人甚至天天有肉、餐餐有肉，真的是過多了。哈佛流行病學研究指出，攝取肉類很容易引起癌症、心臟病、中風這三種造成國人死亡的前三大病症，因此要把握多素少葷原則，一天的肉量以不超出自己手掌心的厚度和大小為宜。

【以上內容取自許瑞云醫師、陳煥章中醫老師新書《哈佛醫師養生法2》】