食慾低迷，正是老化的開始！

抗老化對策的重點是飲食生活，只有確實攝取營養，才能延長健康壽命，因此對於高齡者來說，「吃」才是最重要的。不過，為何對高齡者來說，吃這麼重要？
我們知道，人類透過吃來攝取營養，並以此作為能量來源，維持生命。正因為如此，即使是完全無法照顧自己的小嬰兒，唯一會做的事情就是吃；不管再怎麼低等的生物，也一生下來就會進食。也就是說，吃這件事，對生物而言可以說是最為動物性的、最根本的活動。然後隨著年齡增長，人類開始漸漸地可以進行較高級的活動了，然後從動物性的根本功能朝著社會性的高級功能逐漸發達。
值得玩味的是，老化是逆著這樣的成長順序進行的，也就是漸漸地失去高級的活動能力，回歸生命的原點。逐漸老化以後，我們就無法執行一些較高級的功能，比如說去遠方旅行，接著失去做菜、購物這些較複雜的功能，最後連入浴、如廁這些身邊較單純的工作也力不從心了。
可是即使是這個時候，「吃」這個最低級的生命維持功能依然發揮著功用。但食慾也是會逐漸衰退的，如果沒有食慾，那麼離死亡也就近了。所以我們說：食慾減退，是老化的開始，而沒有食慾，就意味著死亡。
然而遺憾的是，我深深地覺得這理所當然的事很意外地並不為大眾所了解。為了避免後悔莫及，希望各位可以從今天開始立刻改革對「吃」的意識！

【以上內容取自新開省二醫師新書《40歲之後，一定要知道的抗老飲食》】

壽命與疾病究竟有沒有關係？

 根據東京都健康長壽醫療中心研究所的研究結果，如果長期追蹤六十五歲以上的高齡者，就會漸漸分成健康長壽的人，以及並非如此的人。
比方說一九九○年代開始的調查當中，約有一一五○名六十五歲以上的高齡者參與，當時調查了這些人的營養、體力、血液成分等醫學資料，還有咀嚼力、心臟健康度、社會參與方式等各種項目。
這些人當中，兩年後、四年後、六年後、八年後，隨著時間過去，漸漸有人死去。而在世的人裡面，有些人非常健康，也有些人臥病不起，需要照護保險服務。然後我們回溯實驗當初人們還健康時的資料，去解釋其間的差異。
研究結果顯示，對於健康長壽來說，疾病的影響力意外地小。
例如「慢性疾病」，這代表參與者以前罹患過心臟病、腦中風、糖尿病等疾病。依常識來看，這對健康長壽來說應該是一大阻礙才對，然而實際上卻不是多大的負面因素。雖然這完全是整體平均來看的結論，但個別的疾病對於高齡者來說，並不是多致命的問題。
當然，能夠沒有這些疾病是最好的，畢竟當中也有些人在進入高齡期以後宿疾惡化，也有可能因此而早死，所以不必說，避免生病是很重要的。
然而即使患有一兩種疾病，只要確實地治療，就可以健康長壽。換句話說，進入高齡期以後，比起疾病造成的傷害，反倒是應該盡量預防體力和咀嚼力降低、確實攝取營養、活躍地參與社會活動，以防止老化，這才是更重要的。
事實上，也有些高齡者沒有心臟病或糖尿病，卻很早就過世了；相對地，也有人雖然罹患文明病，卻活得比平均壽命更長。
「只要不生病，自然就可以長壽」──這樣的想法其實是錯的，請各位務必銘記在心。
為了健康長壽，重要的是好好地認識「疾病」與「老化」的不同。

【以上內容取自新開省二醫師新書《40歲之後，一定要知道的抗老飲食》】