大腸癌發生及死亡人數每年呈快速增加的趨勢，已是所有癌症死亡率的第三名，更高居癌症發生率的第一位。根據調查，有8成以上的上班族，腸道年齡都超過實際年齡10歲以上，20歲以上成年人罹患大腸躁鬱症約占15％，據估計，國內高達一百二十萬名女性有此難言之隱，又以年輕、高學歷的粉領新貴最多。 吃喝拉撒，這些其實是我們日常生活每天都要面對的事情，但是因為現代人工作忙、壓力大，不但三餐飲食不正常，攝取的營養也不足，導致便秘、腹瀉、脹氣等等症狀反覆出現，腸道與胃部也跟著「過勞」！本期電子報就要告訴你，如何聰明有效地保養你的腸道！
各種重大疾病，都與腸道不健康密切相關！
《紐約時報》曾報導指出，美國哥倫比亞大學解剖和細胞生物學系主任麥克葛森提出這個位於肚子中的「腹腦」，就是腸胃神經系統，擁有大約一千億個神經細胞，與大腦細胞數量相等，能夠像「大腦」一樣感受悲傷情緒。 葛森發現，患有慢性腸胃病的７０％病人，在兒童成長時期都經歷過父母離婚、慢性疾病或者父母去世等悲傷。這是因為「腹腦」是內臟神經系統中的一種，既與大腦和脊髓有聯繫，又相對獨立於大腦。 腸道相當於第二個大腦，因腸道具有一千億個以上的神經細胞，腸子不健康，疾病跟著來。
腸胃不好容易引發心血管疾病 腸胃道吸收不好，影響血液流通，進而影響到全身血液循環，造成心臟病、高血壓及動脈硬化等心血管疾病罹患率大增。 部分心臟病容易在吃飽飯後發作，是因為「吃太飽」，胃腸需大量血液消化食物，造成心臟血流變少。
老年癡呆與腸道健康有關 美國芝加哥拉什醫學院一項研究指出，老年癡呆症與腸道菌群有重大關係。研究發現，當人體腸道菌群裡的一種芽孢桿菌數量占優勢時，會分泌神經毒素，容易促使老年癡呆發生。 體內的有毒物質累積過多，會造成身體負擔，甚至誘發癌症。便秘就是種累積毒物的狀況，無法排出的毒物量超過肝臟解毒力時，有害物質會隨血液循環全身，累積在大腦，損害了中樞神經，到了老年可能就是失智症的誘因。 所以便秘問題不可不慎，有便秘不能再悶不作聲，否則腸內菌將養分分解成有毒物質卻不排出體外，毒物會在身體裡悄悄累積。
腸道不好，大腸癌上門 飲食的習慣影響了腸道的健康，大腸癌好發的的國家，飲食內脂肪比例占一半以上，而蔬果攝取不足，這樣導致消化產生的廢物停留在腸道過久，沒有足夠的膳食纖維促進腸道蠕動，讓致癌物質停留在體內過久。 而脂肪需要膽汁消化，脂肪攝取多，膽汁分泌自然多，這樣的情況下，過多的膽汁有機會被腸道的細菌代謝成有害的物質，是促進腫瘤生長的原因之一。
腸道菌失調，導致肥胖 控制肥胖的幕後黑手其實是腸道益生菌。當腸道菌相長期失調，會引起慢性發炎，進而導致肥胖。同時，腸道吸收不好，養分難吸收，代謝也會變差。
【以上內容取自三立財經台CH88「養生我知道」製作團隊新書《養生我知道》】
養成飲食好習慣，就是腸道健康之道
少吃燒烤食物，控制肉類攝取量 一項橫跨歐洲10國，調查近45萬人，追蹤近13年的大規模研究顯示，吃火腿、熱狗、香腸等加工肉品，與提早死亡有明顯關聯。研究人員建議每天攝取的加工肉品應低於20公克，相當於半根香腸或1片培根，以降低早死及罹患心臟病、腸道或其他癌症的機率。 各式肉類，主要營養素成分為蛋白質，卻缺乏幫助腸道蠕動的纖維素。加上沒有充分咀嚼不易消化，成為腸內腐敗的來源。肉類消費大國之內，結腸癌的發病率在直線上升。
每日攝取33公克以上的膳食纖維 膳食纖維是增加製造排泄物的原料，有效促進排便，吸收排除致癌物與膽固醇，助腸內益菌增殖，提升免疫力，吸收大量水分增加飽足感，防血糖上升並預防糖尿病。 建議可以食用高麗菜，因為其富含膳食纖維、礦物質、維生素C，營養價值高，外加維生素K1和維生素U，含有抗潰瘍因子，可修復體內受傷組織，可保護胃腸黏膜，適量食用可減少胃部不適，打高麗菜汁飲用也是好方法。但是易產氣，會脹氣的人要控制食用量。 富含果膠纖維的食物，如:香橙、柚子、蘋果、紅蘿蔔等食物建議攝取，果膠含有豐富纖維素，有助預防便秘，亦有利腸道益生菌生長，幫助維持腸道健康，並能增加飽足感，且具有穩定血糖的功效，經常適量食用，可降低患上高膽固醇和心血管疾病的風險。平日較少吃含有高果膠成分的食物，不宜大量地食用這類食品，否則容易引起腸胃不適、腹痛及腹脹等問題。以一名成人為例，果膠的每日攝取上限約23克。
【生化博士•養生排毒達人】江晃榮、【婦產科醫師】陳保仁、【國泰綜合醫院臨床病理科主任•感染科醫師】崔可忠、【營養師】張皓雲、【中醫師】鄒瑋倫、【御絨中醫診所院長、御美醫聯盟體系研發總顧問】廖婉絨、【中華肌內效協會副理事長】簡文仁、【中醫師】羅明宇、【御絨中醫診所主任中醫師】羅珮琳強力推薦！
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三立「養生我知道」節目，包羅每個人都會關心的養生議題，關心民眾食衣住行的健康問題，還有大小疾病、甚至癌症的防範與如何保養。 除了健康養生概念的宣導，跟著時節養生自我保健，同時也介紹食補食療養生、運動體操或是穴道養生等等，提倡時尚健康觀念：簡單保養，健康就好命，累積健康存摺，健康就是最大財富。
