健康金鑰：吃、喝、拉、睡
 
台語有句俗諺說：「健康呷百二。」意思是說身體健康的人，活到一百二十歲的高齡也沒問題！可是，比起從前日出而作、日入而息，生活再規律不過的人們，忙碌的現代人要達到這樣的高標準真的不容易，很多人只要能夠免除工作和生活壓力造成的種種疾病就已經覺得慶幸了。其實，想要擁有健康並沒有那麼難，只要你懂得用心過生活，還是有機會朝健康的長壽族邁進。想知道該怎麼做才能夠「健康呷百二」嗎？不妨先好好檢視一下自己的日常生活吧，用正確的方式來保健養生！
我們的一天二十四小時作息中，全都脫離不了「吃、喝、拉、睡」這四把健康金鑰匙，它反應出我們的身體狀況，而我們的健康，往往就藏在這些看似微不足道的生活細節裡。

吃

吃得飽，不如吃得巧
放眼望去，台灣滿街都是吃到飽的餐廳，很多年輕人喜歡呼朋引伴地和家人、朋友相約聚餐。雖然在歡樂的氣氛中吃東西能夠增進食慾、幫助消化，可是，「吃到飽」卻容易讓人在不知不覺中吃太多，造成腸胃的負擔，也因吃了過多肉類和海鮮而攝取過多的膽固醇與蛋白質，也因吃進過多附餐甜食而攝取過多的糖分。更重要的是，若沒有足夠運動來消耗這些吃下肚的食物熱量，將會造成肥胖的一大來源。
前陣子的新聞事件中，有一個女生在吃到飽餐廳大快朵頤地盡情享受了一小時的美食，結果原本只有一個拳頭大小的胃，卻被她足足撐大了五倍之多，造成橫膈膜上升，壓迫到其他臟器而腹痛難耐，緊急送醫後，醫生幫她做了食物引流，才讓原本鼓得像個氣球般的胃消下來，解除了她的疼痛。
令人驚訝的是，這些被引流出來的食物竟有三公斤之多！大家可以想想，在短時間內塞進這麼多食物進入胃裡是多麼可怕的一件事！
藉由這個例子，大家不妨思考一下自己平常的飲食習慣，若你正是喜歡大吃大喝才覺得過癮的人，那可得小心自己的腸胃道健康出狀況，甚至產生心血管的問題。奉勸大家還是採取「三餐八分飽」的進食原則，並且細嚼慢嚥地好好感受每一樣入口的食物，如此一來，不僅能吃出食物的美味，也能替自己吃出健康。

盡量選擇生鮮蔬食，尚青ㄟ尚好！
很多人喜歡到魚貨市場、果菜批發市場或是傳統市場去買小販剛從農場採收的食材，因為此時最新鮮，不會有冰存過久、質地生變，吃下肚造成腹痛、腹瀉等問題，也可以避免吃下商人為了食物保鮮而添加的防腐劑等人工添加劑問題，確保飲食的安全。
在挑選食物上，幾個「嚐鮮」小撇步可以提供給大家：

●有彈性的魚肉才新鮮：買魚肉時，可以稍微按壓魚的肉質彈性，彈性佳的是新鮮的魚，反之，則有可能是冰存一段時間的魚貨，盡量避免購買。
●超市的蔬菜看顏色：超市的蔬菜通常會以生鮮袋分裝，挑選的時候，要仔細檢查藏在中間的葉菜是否有過黃的問題，因為通常新鮮的蔬菜顏色較深，過黃代表可能已採收一段時間，若有的話最好避免購買。
●果皮顏色不均優先選購：挑選水果時，可以用手指輕輕敲出聲音，若新鮮的話聲音會清脆。另外，果皮顏色較不均勻的，表示為天然栽種而非人工種植，除了吃起來較甜，果香也比較濃，可以列為購買的優先選擇。